L'agriculture sur notre commune.
L'agriculture est un secteur majeur sur notre commune, Ubaye-Serre-Ponçon comptabilise une quinzaine d'agriculteurs sur son territoire plus particulièrement dans le domaine de l'élevage qu'il soit bovin, ovin porcin ou porcin, caprin et de la culture.
L'agriculture biologique.
Depuis maintenant 10 ans, l'agriculture biologique connaît une effervescence notoire en France, c'est également le cas sur notre commune avec plus de 50% de nos agriculteurs qui sont à ce jour passés en agriculture biologique beaucoup d'entre eux cultivent notamment du blé tendre meunier pour la production de pain, tandis que d'autres se sont orientés vers la vente de viande en direct ou par le biais de coopérative, en circuit court.
Le pastoralisme.
Le pastoralisme qui est un mode ancestral d'exploitation fondé sur l'élevage en milieu naturel et essentiellement en montagne est également pratiqué sur Ubaye-Serre-Ponçon, et plus précisément à Mouriaye.
Les animaux entretiennent la montagne évitant ainsi la prolifération de buissons et le risque d'incendie, d’avalanche. Il participe également à la biodiversité de la montagne.
Cela permet aux agriculteurs de produire leur fourrage nécessaire pour nourrir leur cheptel l’hiver.
La commune Ubaye-Serre-Ponçon travaille en partenariat avec l'Office Nationale des Forêts pour conserver au maximum l'essence de mélèze sur sa forêt.
Ce conifère permet à l'herbe de pousser dessous, contrairement au sapin qui s'invite de plus en plus dans nos montagnes. De plus le mélèze à une valeur marchande plus importante.
